Регистрация Вход
Меню сайта
Block title

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
 
Главная » 2017 » Октябрь » 4 » Гастрономический фестиваль  «У Пожарского в Торжке…»
17:05
Гастрономический фестиваль  «У Пожарского в Торжке…»

Гастрономический фестиваль  «У Пожарского в Торжке…»

15 сентября 2017 года  в городе Торжке состоялся ежегодный гастрономический фестиваль  «У Пожарского в Торжке…»,  на котором в конкурсе по профессии «Повар» «На лучшее приготовление и оформление Пожарской котлеты»  приняла участие студентка нашего колледжа ГЕРАСИМОВА Яна Сергеевна

...На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
(именно котлет)
И отправься налегке...

 

Пожарская котлета

В XIX веке Александр Пушкин подарил Торжку гастрономический бренд, прославив в своих стихах котлеты, которые подавали в знаменитой и роскошной гостинице Пожарских. Хозяйка гостиницы - Дарья Пожарская - автор cotelettes a la Pojarsky, умела расположить своим гостеприимством и царскую семью, и высокопоставленные аристократические семьи, и многочисленных постояльцев ее прекрасной гостиницы.
Рецепт Пожарских котлет вошел во все популярные поваренные книги XIX века. В Париже, на Всемирной выставке 1867 года, в меню торжественного русского обеда, наряду с общеизвестными блюдами русской кухни – борщом, кулебякой, осетриной, гурьевской кашей и другими, подавались Пожарские котлеты.
С 2016 года в Торжке проходит гастрономический фестиваль, где угостить своим фирменным блюдом гостей может любой кулинар -любитель, а фирменным блюдом фестиваля, конечно, является Пожарская котлета!

Просмотров: 24 | Добавил: Zabava
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2017
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Архив записей
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz